Les passions de Domi

19 décembre 2007

TARTARE DE THON ET MANGUE A LA BETTERAVE

encore 2 petits conseils pour les verrines - quels couverts : on sert avec des petites cuillères les verrines de mousses ; des cuillères à cocktails à long manche dans le cas de verres hauts ou des fourchettes à desserts pour des ingrédients dissociés...

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19 décembre 2007

verrines créatives !

Amuse-bouche ou entrées simplissimes, les petites recettes en verrines épateront vos invités PETITS CONSEILS - Verrines prêtes à l'avance : c'est leur atout, à condition de les garder sous film - à réchauffer au besoin au bain marie - les bons verres...

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19 décembre 2007

original pour les fêtes de fin d'année - osez le marron glacé

SAINT_JACQUES_TOUT_JUSTE_ROTIES_AUX_MARRONS_GLACES

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19 décembre 2007

petite entrée de fête originale

vous pouvez servir ce plat soit en entrée (dans des ramequins individuels ou une petite assiette ornée d'une feuille de salade), soit en amuse-bouche à l'apéritif (dans un petit verre par exemple) TIMBALE_D_ESCARGOTS_A_LA_CREME_AUX_HERBES_FRAICHES_ET...

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10 décembre 2007

Des mélanges savoureux à marier avec toutes les volailles de fête

7 idées très farce.... 7_id_es_de_farces_pour_volailles_de_f_te

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10 décembre 2007

PINTADE AUX FIGUES

PINTADE_AUX_FIGUES

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10 décembre 2007

FAISAN AUX CHATAIGNES

FAISAN_AUX_CHATAIGNES

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10 décembre 2007

quelques petites recettes de gibier

on commence par CHEVREUIL_AUX_CERISES_ET_A_L_ORANGE

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10 décembre 2007

LA MODE EST AU DESSERT DANS DES VERRINES

Alors, pourquoi pas un TIRAMISU_DE_NOEl

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10 décembre 2007

place au dessert !!

DELICE_DE_MINUIT

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